Introdução

O picolinato de cromo é uma forma do cromo mineral que pode ser facilmente encontrado em suplementos. Muitos desses produtos afirmam melhorar o metabolismo de nutrientes e produzir perda de peso. Entretanto, muitas pessoas se perguntam sobre a segurança e eficácia. Este artigo discutirá vários possíveis benefícios do picolinato de cromo e ajudará você a decidir se vale ou não a pena tentar.

O que é picolinato de cromo?

O cromo é um mineral que existe de várias formas. Tem uma forma perigosa que é encontrada na poluição industrial, entretanto existe uma forma segura e é encontrada naturalmente em muitos alimentos. Esta forma segura, é o cromo trivalente, é tipicamente considerada essencial, o que significa que deve ser obtida a partir da dieta. Embora alguns pesquisadores questionem se esse mineral é realmente essencial, ele serve várias funções importantes no corpo. Por exemplo, faz parte de uma molécula chamada cromodulina, que ajuda a insulina hormonal a realizar suas ações no corpo.

A insulina, uma molécula liberada pelo pâncreas, é importante no processamento de carboidratos, gordura e proteínas do seu corpo. Curiosamente, a absorção de cromo no intestino é muito baixa, com menos de 2,5% do cromo ingerido sendo absorvido. Mas, o picolinato de cromo é uma forma alternativa de cromo que é melhor absorvida pelo nosso organismo. Por essa razão, esse tipo é comumente encontrado em suplementos alimentares. O Picolinato de cromo é formado pela junção do cromo mineral ligado a três moléculas de ácido picolínico.

Pode melhorar os níveis de açúcar no sangue

Em pessoas saudáveis, a insulina hormonal tem um papel importante na sinalização do corpo para trazer açúcar no sangue para as células do corpo. Pessoas diabéticas, têm problemas com a resposta normal do corpo à insulina. Vários estudos sugerem que tomar suplementos de cromo pode melhorar o açúcar no sangue para as pessoas com diabetes.

Um estudo descobriu que teve duração de 16 semanas de 200 μg/dia de cromo foram capazes de reduzir o açúcar no sangue e a insulina, ao mesmo tempo que melhorava a resposta do corpo à insulina. Outras pesquisas mostraram que aqueles com maior açúcar no sangue e menor sensibilidade à insulina podem responder melhor aos suplementos de cromo. Além disso, em um grande estudo com mais de 62.000 adultos, a probabilidade de ter diabetes foi 27% menor naqueles que tomaram suplementos alimentares contendo cromo.

Entretanto, outros estudos de três ou mais meses de suplementação de cromo não mostraram melhora no açúcar no sangue em adultos com diabetes tipo 2. Além disso, pesquisas em adultos obesos sem diabetes descobriram que 1.000 μg/dia de picolinato de cromo não melhoraram a resposta do corpo à insulina. De fato, um grande exame de 425 pessoas saudáveis descobriu que os suplementos de cromo não alteraram os níveis de açúcar ou insulina. No geral, alguns benefícios de tomar esses suplementos têm sido vistos em pessoas com diabetes, mas não em todos os casos, necessitando de mais estudos.

Pode reduzir a fome e os desejos

A maioria das pessoas que tentaram e tentam perder peso e mantê-lo, estão familiarizados com sentimentos de fome e fortes desejos alimentares. Como resultado, muitos estão interessados em alimentos, suplementos ou medicamentos que possam ajudar a reduzir esses impulsos. Muitos estudos observaram se o picolinato de cromo pode ser útil.

Em um estudo científico de 8 semanas, 1.000 μg/dia de picolinato de cromo reduziram a ingestão de alimentos, fome e desejos em mulheres com sobrepeso saudável. Os pesquisadores evidenciaram que os efeitos do cromo no cérebro podem ter produzido esses efeitos. Outras pesquisas examinaram pessoas com transtorno alimentar ou depressão, pois esses grupos poderiam potencialmente se beneficiar mais da supressão de desejos ou fome. Um estudo de 8 semanas atribuiu 113 pessoas com depressão a receber 600 μg/dia de cromo na forma de picolinato de cromo ou placebo.

Os pesquisadores identificaram que o apetite e os desejos foram reduzidos com suplementos de picolinato de cromo, em comparação com o placebo. Além disso, um pequeno estudo observou possíveis benefícios em pessoas que sofrem de transtorno alimentar. Especialmente, em doses de 600 a 1.000 μg/dia podem ter levado a reduzir a frequência de episódios de compulsão alimentar e sintomas de depressão.

Ajuda você a perder peso?

Devido ao papel do cromo no metabolismo de nutrientes e possíveis efeitos sobre o comportamento alimentar, vários estudos examinaram se é um suplemento eficaz de perda de peso. Uma grande análise analisou 9 estudos diferentes, incluindo 622 pessoas com sobrepeso ou obesidade para obter uma visão completa se esse mineral é útil para a perda de peso. Foram utilizadas doses de até 1.000 μg/dia de picolinato de cromo. No geral, esta pesquisa descobriu que o picolinato de cromo produziu quantidades muito pequenas de perda de peso (1,1 kg) após 12 a 16 semanas em adultos com sobrepeso ou obesos.

Apesar disso, os pesquisadores demonstraram que o impacto dessa quantidade de perda de peso era duvidosa e que a eficácia do suplemento ainda não estava clara. Outra revisão bibliográfica disponível sobre cromo e perda de peso chegou a uma conclusão semelhante. Após analisarem 11 estudos diferentes, os pesquisadores encontraram perda de peso de apenas 0,5 kg com 8 a 26 semanas de suplementação de cromo. Inúmeros outros estudos em adultos saudáveis não demonstraram nenhum efeito deste suplemento na composição corporal (gordura corporal e massa magra), mesmo quando combinado com o exercício.

Fontes alimentares de picolinato de cromo

Apesar de o picolinato de cromo ser normalmente encontrado em suplementos alimentares, muitos alimentos contêm o cromo mineral. No entanto, é importante ressaltar que os processos agrícolas e de fabricação afetam a quantidade de cromo nos alimentos. Por causa disso, o conteúdo real de cromo de um determinado alimento pode variar, e não há um banco de dados confiável do conteúdo de cromo dos alimentos. Além disso, enquanto muitos alimentos diferentes contêm este mineral, a maioria contém quantidades muito pequenas (1-2 μg por porção).

Nos Estados Unidos, a ingestão recomendada de referência dietética de cromo é de 35 μg/dia para homens adultos e 25 μg/dia para mulheres adultas. Após os 50 anos, a ingestão recomendada diminui ligeiramente para 30 μg/dia para homens e 20 μg/dia para mulheres. No entanto, é importante notar que essas recomendações foram desenvolvidas utilizando-se estimativas de aportes médios em populações específicas. Por causa disso, eles são bastante mutáveis dependendo da necessidade de cada pessoa. Apesar da incerteza do verdadeiro teor de cromo da maioria dos alimentos e das recomendações de consumo provisória, a deficiência de cromo parece ser muito rara. Em geral, carnes, produtos integrais e algumas frutas e legumes são considerados boas fontes de cromo. Algumas pesquisas relataram que o brócolis é rico em cromo, com aproximadamente 11 μg por xícara de 1/2, enquanto laranjas e maçãs podem conter aproximadamente 6 μg por porção. No geral, consumir uma dieta equilibrada contendo uma variedade de alimentos minimamente processados pode ajudá-lo a atender às suas necessidades de cromo.

Você deve tomar suplementos de cromo?

Graças aos importantes papéis do cromo no corpo, muitos se perguntam se consumir cromo adicional como suplemento alimentar é uma boa estratégia de saúde. Inúmeros estudos têm examinado os efeitos do cromo no controle do açúcar no sangue e na perda de peso. Entretanto, além de examinar os benefícios potenciais de um determinado nutriente, também é importante considerar se há algum perigo de consumir demais.

A Academia Nacional de Medicina muitas vezes estabelece um nível de ingestão superior tolerável para determinados nutrientes. Ultrapassar esse nível pode levar a toxicidade ou outros problemas de saúde. No entanto, devido a informações disponíveis limitadas, nenhum nível de ingestão superior tolerável foi definida para cromo.

Segurança do picolinato de cromo

Apesar da falta de um nível de ingestão superior tolerável formal, alguns pesquisadores têm questionado se o picolinato de cromo, a forma do mineral frequentemente encontrado em suplementos, é realmente seguro. Com base em como essa forma de cromo é processada no corpo, moléculas nocivas chamadas radicais hidroxil podem ser produzidas. Essas moléculas podem danificar seu material genético (DNA) e causar outros problemas.

Curiosamente, embora o picolinato seja uma forma muito popular de suplemento de cromo, esses efeitos negativos no corpo só podem ocorrer quando esta forma é ingerida. Além dessas preocupações, um estudo de caso relatou sérios problemas renais em uma mulher que tomou de 1.200 a 2.400 μg/dia de picolinato de cromo para fins de perda de peso. Outros problemas isolados de saúde têm sido associados à ingestão desse suplemento.

Vale a pena tomar?

Além de possíveis preocupações de segurança, suplementos de cromo podem interagir com alguns medicamentos, incluindo beta-bloqueadores e anti-inflamatórios não esteroides. Entretanto, efeitos adversos que podem estar claramente ligados ao excesso de cromo são raros.

Isso pode ser parcialmente devido ao fato de que muitos estudos de suplementos de cromo não relataram se algum evento adverso ocorreu. No geral, devido a benefícios questionáveis e possíveis preocupações com a saúde, foi recomendado atenção ao tomar o picolinato de cromo como suplemento alimentar. Se você quiser consumir este suplemento dietético, talvez seja melhor falar com seu profissional de saúde devido à possibilidade de efeitos indesejados ou interações medicamentosas.

Considerações Finais

O picolinato de cromo é a forma de cromo comumente encontrada em suplementos alimentares. Pode ser eficaz para melhorar a resposta do corpo à insulina ou reduzir o açúcar no sangue em quem tem diabetes. Além disso, pode ajudar a reduzir a fome, os desejos e a compulsão alimentar. Entretanto, o picolinato de cromo não foi eficaz na produção de perda de peso significativa, mas sugere-se mais pesquisas para avaliar essa função. A deficiência de cromo parece ser rara, e há preocupações de que a forma picolinata de cromo possa produzir efeitos nocivos em seu corpo. No geral, o picolinato de cromo provavelmente não vale a pena levar para a maioria das pessoas. Se você quiser tomá-lo, você deve discutir os riscos e benefícios com um provedor de saúde experiente.

Picolinato de Cromo: Quais São os Benefícios?